Un Kurabiyesi

Un KurabiyesiUN KURABİYESİ MALZEMELERİ

  • 125 Gr. Tereyağı
  • 1.5 Çay bardağı pudra şekeri
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un ( 550 – 650 gram )

UN KURABİYESİ YAPILIŞI

  • Tereyağını eritip biraz soğutun.
  • Pudra şekeri, sıvı yağ ve soğumuş olan tereyağını mikserle çırpın.
  • Azar azar un ekleyerek, kulak memesi sertliğinde bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayın.
  • Hafifçe bastırıp şekil verin ve tepsiye dizin.
  • Dilerseniz üzerlerine ceviz, fındık veya fıstık batırabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırına verin.
  • 15 – 20 dakika piştikten sonra altları pembeleşince fırından çıkarın.
  • Üzerine pudra şekeri serpin.
  • Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet Olsun …