PAÇANGA BÖREĞİ MALZEMELERİ
- 1 Adet Yufka
- 150 Gr. Kaşar peyniri
- 150 Gr. Pastırma
- 1 Adet Domates
- 1 adet Kırmızı biber
- 1 Adet Yeşil biber
- Sıvı yağ
PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ
- Kaşar peynirini rendeleyin.
- Pastırmaları küçük parçalat halinde doğrayın.
- Biberleri küçük parçalar halinde doğrayarak sıvı yağda sotelenir.
- Biberler az soğuduktan sonra küp küp doğranmış domates, kaşar peyniri ve pastırmaları karıştırıp iç harcını hazırlayın.
- Yufkayı 6 – 8 parçaya bölün.
- Böldüğünüz yufka parçalarına iç harcında eşit miktarlarda koyun.
- Yufkaları iki sigara böreği büyüklüğünde fazla sıkı yapmadan sarın.
- Hazırladığınız börekleri sıvı yağda kızartılır.
- Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun …