ISLAK KEK MALZEMELERİ
Kek İçin:
- 2 Su bardağı un
- 1,5 Su bardağı süt
- 1,5 Su bardağı şeker
- 3 Adet yumurta
- 1 Paket vanilya
- 1 Paket kabartma tozu
- 25 Gram kakao
- 1 Su bardağı sıvı yağ
Üstü İçin:
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı kakaolu kek karışımı
- Fındık veya Ceviz
- Hindistan Cevizi
ISLAK KEK TARİFİ
- Şeker ile yumurtayı iyice çırpın.
- Üzerine Sıvı yağ, kakao ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
- Bu aşamada 1 su bardağı karışımı üstü için alıp ayırın.
- Kalanın üstüne vanilya, kabarma tozu ve unu ilave edip tekrar karıştırın.
- Altını yağladığınız fırın tepsisine dökün.
- 170 Derece fırında pişmeye bırakın.
- Kekiniz pişerken ayırdığınız 1 bardak karışım ile 1 bardak sütü bir taşım kaynatın, soğumaya bırakın.
- Fırından çıkardığınz keki 8-10 dakika bekletin.
- Soğumaya bıraktığınız üst karışımını kekin üzerine yayarak dökün.
- Üzerine fındık ve ceviz koyabilir, hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Islak kekinizi 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.