Islak Kek Tarifi

Islak Kek TarifiISLAK KEK MALZEMELERİ

Kek İçin:

  • 2 Su bardağı un
  • 4 Adet yumurta
  • 2 Su bardağı şeker
  • 2 Su bardağı süt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 125 Gram tereyağı
  • 1 Paket vanilya
  • 3 Kaşık kakao
  • 1 Paket kabartma tozu

Islatmak için;

  • 1 Paket çiğ krema veya 1 Su bardağı süt
  • 80 Gram bitter çikolata

ISLAK KEK TARİFİ

  • Islak Kek yapımına başlarken tereyağını eritin ve biraz soğutun.
  • Erimiş tereyağ, süt, sıvıyağ, şeker ve kakaoyu iyice çırpın.
  • Yaptığınız karışımdan 1 su bardağı alarak üstü için ayırın.
  • Kalan karışıma Un, vanilya, kabartma tozu ve yumurtaları ilave edin ve iyice çırpın.
  • Yağladığınız fırın tepsisi ve cam kaba dökün.
  • 180 Derece önceden ısıtılan fırında 30 dk kadar pişirin.
  • Bu arada kremayı ısıtarak çikolayatı kremanın içinde eritin.
  • Çiğ kremanız yoksa süt ile yapabilirsiniz.
  • Kek hamuru yaparken ayırdığınız 1 bardak karışımı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Kaynamaya yakın ocaktan indirip soğumaya bırakın.
  • Kek piştikten sonra 4-5 dakika bekletin.
  • Daha sonra dilimleyin ve hazırladığınız sosun yarısını üzerinde gezdirin.
  • Kek sosu biraz çektikten sonra kalan sosuda yavaş yavaş dökün.
  • Dinlendirdikten sonra üzerini hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun …